|
||||||||
|
常用真空干燥機設(shè)備的特點和應(yīng)用 |
關(guān)鍵詞:真空干燥機 發(fā)布日期:2020-04-16 來源:無錫市海昌機械設(shè)備有限公司 |
1.食品真空干燥設(shè)備的特點 真空干燥設(shè)備是基于這樣一基本原理:水的飽和蒸氣壓與溫度緊密相關(guān),在真空狀態(tài)下,水的沸點降低,即在真空下操作也就是在低溫下操作,可避免在高溫下營養(yǎng)成分維生素等的破壞,同時提高了干燥速度。此外在真空系統(tǒng)中,單位體積內(nèi)空氣的含量低于大氣中的含量,在這相對缺氧的環(huán)境下進行食品干燥可以減輕甚至避免食品中脂肪的氧化機會,色素褐變或其它氧化變質(zhì)等,所以采用真空干燥獲得較好的食品質(zhì)量。 2.傳統(tǒng)的真空干燥設(shè)備 真空干燥在食品、制藥、化工等行業(yè)有廣泛的應(yīng)用,其結(jié)構(gòu)形式多種多樣。在食品工業(yè)中常用的形式主要有箱式、雙錐式真空干燥器,帶式真空干燥設(shè)備等。這些傳統(tǒng)的真空干燥設(shè)備主要采用熱風(fēng),蒸汽或電等加熱,利用熱傳導(dǎo),對流或輻射原理將熱量從外部傳到物料內(nèi)部。 真空盤式連續(xù)干燥機 真空型盤式連續(xù)干燥機可針對低溫?zé)崦粜晕锪线M行干燥,如藥品、酶等。整個操作過程在負壓下進行。濕物料被加入到定量加料器中,通過連續(xù)閉鎖器將物料均勻加入干燥器中進行干燥作業(yè),干燥后的物料從干燥器底部的出料口排出。從物料中逸出的濕份經(jīng)冷凝器和溶劑接受罐進行回收。 |
上一條: 真空干燥機運作中需要注意的事項
下一條: 真空干燥機在低溫下如何正常運作 |
|